6/17/2021 0 Comentários MASSA CREMOSA * CREAMY PASTAComece por cozer a massa, de seguida refogue o presunto cortado em cubinhos e o alho francês até que fiquem macios e levemente caramelizados. Junte as natas, tomilho picado e algumas colheres da água da cozedura da massa. Mexa e deixe reduzir durante dois a três minutos. Tempere a gosto com sal e pimenta, adicione queijo ralado e misture com a massa acabada de cozer. Sirva de imediato e decore com folhas de tomilho fresco e queijo ralado.
*Start by baking the pasta, then saute the diced ham and the leek until tender and lightly caramelized. Add the cream, chopped thyme and a few tablespoons of the water used to cook the pasta. Stir and let it reduce for two to three minutes. Season to taste with salt and pepper, add grated cheese and mix with the cooked pasta. Serve immediately and garnish with fresh thyme leaves and grated cheese. Kasa Odeceixe
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